Vigtigheden af ​​en afbalanceret kost er velkendt, måske, alt. Men afbalanceret kost indebærer ikke kun balancen af ​​protein, kulhydrater og fedt, og den rette balance af alkaliske og sure produkter. Denne basiske fødevarer skal sejre, ellers balancen forstyrres, og det kan føre til forskellige sygdomme.

Fashion Theory

Forholdet mellem magt mand og hans helbred er ubestridelig. Men i dag er der mange teorier om korrekt ernæring. Forskere konstant studere fødevarer og gøre nye opdagelser på dette område. Først en, så en anden vare annonceret næsten et universalmiddel for mange sygdomme, men så på mode andre produkter, og har dem overvejet mirakuløse.

Konstant er der nye teorier om sund kost. Nogle af dem er bekræftet af forskere og andre er efterhånden glemt. Teorien om de alkaliske og sure fødevarer kun stigende popularitet, så oplysninger om det ganske selvmodsigende.

Forskerne bemærkede, at spaltningsprodukterne i kroppen, nogle giver en sur reaktion, og nogle - alkalisk. Den kost af moderne menneske er særligt rige på produkter, der tilhører den første gruppe. Det er fra dette faktum, har mange ernæringseksperter knyttet mange interne sygdomme, der skyldes "syrning" af kroppen.

Fortalere for denne teori menes det, at den sure reaktion af blodet fører til ødelæggelse af de indre organer, reduceret enzymaktivitet, og selv udseendet af tumorer. Der er hævelse, sinker stofskifte Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure , Der er en mangel på en række væsentlige sporstoffer.

Hvis kosten er domineret af alkaliske produkter, er situationen helt anderledes. Kroppen fungerer perfekt, og ungdom og sundhed fortsætter ind i alderdommen. Nogle hævder endda, at basiske fødevarer beskytte mod kræft, og den alkaliske kost er effektiv, ikke kun for at forebygge, men også til behandling af denne frygtelige sygdom.

Udtalelse fra læger

Hvordan sådan et billede svarer til virkeligheden? Den officielle medicin anerkender ikke teorien om "Syrning" af kroppen og mener ikke, basiske fødevarer universel middel mod alle sygdomme. Slet ikke den medicinske godkendelse af ideen om helbredelse ved hjælp af en alkalisk kost kræft: self-cancer uacceptabel kost kan kun være et supplement til den nuværende behandling.

Samtidig, læger erkende, at en kost væsentlige består af alkaliske produkter er sund og velafbalanceret. Da kosten betydeligt reduceret søde og stivelsesholdige fødevarer samt animalsk fedt, på den alkaliske kost kan være let at slippe af med overflødige kilo. Vær dog opmærksom på, at processen med vægttab er usandsynligt, at være hurtigt, og kosten er designet til et helt liv, snarere end nogle kort tid, hvorefter du kan gå tilbage til gamle vaner.

Da listen af ​​alkaliske fødevarer er domineret af grøntsager og frugter, vil en sådan kost sikkert bidrage til at tabe sig og bevare sundhed. Samtidig vil være nyttigt ikke for alle begrænser proteinprodukter af animalsk oprindelse. Før du starter kosten er stadig ikke ud af sted, vil konsultere en læge. Den skarpe ændring i kosten - det er altid stressende for kroppen, så det er ønskeligt at gradvist at øge andelen menu i basiske fødevarer, reducere oxiderende retter.

Syre og alkaliske fødevarer: List

Ved sure produkter omfatter:

• Alle former for kød og fisk. Specielt skadelige oksekød, svinekød og skaldyr, og det mest "harmløse" vildt og fisk, der lever i kolde farvande;
• Ost og is. Lidt mindre skadelige æg, hytteost, yoghurt;
• Øl, sodavand, kakao, kaffe og te;
• Hvede og alle produkter fremstillet med hvidt mel. Brød, mel med klid, havre, boghvede, rug og hvide ris har en mindre udtalt effekt af forsuring;
• Peanuts og valnødder;
• Majsolie;
• Grøntsager og frugt kan også have forsurende effekt. Det er ønskeligt at begrænse kost forskellige former for bønner, skrællede kartofler (uanset fremstillingsmetode), rabarber, spinat, varmebehandlede, svesker, kirsebær, blåbær Fordele og skadelige virkninger af blåbær: sundhed skoven , Tranebær og et udvalg af syltetøj, pickles og frugtdrikke;
• Intens oxiderende handling de kunstige sødestoffer og sukker (både hvide og brune). Forarbejdet honning og melasse er svagere.

Alle disse produkter i kosten bør være så lille som muligt. Samtidig er der ingen grund til helt at opgive dem. Du skal blot følge den syre-base balance. Den bedste indikator for rigtigheden af ​​de foretagne ændringer til menuen vil eje krop: at begrænse sure fødevarer fører til vægttab, øge energi, forbedre sundheden generelt.

• Frugter. Særligt anvendelige er citroner, limefrugter, grapefrugter, papaya, mango og vandmelon. Lidt mindre brugbare æbler, pærer, kiwi, figner, druer, meloner, figner, bananer Bananer: fordele og skader sundhed , Ananas, ferskner, appelsiner og kirsebær;
• Grøntsager. Det er bedst at give fortrinsret til løg, hvidløg, persille, broccoli, asparges, græskar, grønne bønner, selleri, rødbeder. Nyttig som gulerødder, tomater, agurker, majs, svampe, kartofler "i uniform";
• Fra slik kun rå honning og råsukker har gjort basisk handling, og denne handling er ubetydelig. Derfor er sød mad er bedre ikke at misbruge;
• Du kan spise soja mælkeprodukter, gedeost og valle Valle: fordelene og skadelige virkninger af affald ;
• Fra korn bør vælge vilde ris, quinoa, hirse;
• Fordi vegetabilske olier anbefales hørfrø og raps.

Mandarin - alles favorit frugt af citrus familien, som ikke alene kan være en vidunderlig oplevelse, men også en stor hjælp i kampen mod overvægt. Hvor mange kalorier i Mandarin og hvorfor denne frugt fremmer vægttab?

Calorie mandariner

100 g mandarin indeholder 53 kcal, hvoraf 47,7 kcal konti for kulhydrater, 2,6 kcal fedt og 2,7 - proteiner. Desuden 100 g tangeriner er kilden til 681 IE (internationale enheder) af vitamin A - er 14% af den anbefalede daglige tilførsel (ADT), 26,7 mg C-vitamin - 44% ADT, 0,2 mg E-vitamin - 1% af ADT, 0,1% thiamin - 4 % ADT, 1,8 gram kostfibre - 7% af RDN, 16 mcg folsyre - 4% RDA, 37 mg calcium - 4% ADT, 166 mg kalium - 5% af RDA,

Hvor mange kalorier i en mandarin? Svaret på dette spørgsmål afhænger naturligvis af størrelsen på frugten. Små Mandarin vejer 70-80 g indeholder i gennemsnit 40,3 kcal; Mandarin gennemsnitsvægten fra 80 til 100 g, indeholdt ca. 47 kcal, og i det store mandarin, vejer omkring 120 g - 64 kcal. Bare en stor mandarin er kilden til 32 g C-vitamin - mere end halvdelen af ​​den daglige normen og 817 mikrogram vitamin A, hvilket er omkring 16% af RDA.

Mandariner - kilde til negative kalorier?

Om begrebet de såkaldte negative kalorier i forskellige materialer, om temaet kampen mod overvægt, begyndte at tale i lang tid. Listen over negative kalorieindhold fødevarer Fødevarer med negativ kalorie - Power Saving   og ofte omfatter Mandarin, hvilket gør det endnu mere populær blandt frugt slankende.

En særlig form af kalorier, der kaldes negativt kalorieindhold, findes ikke. Produkter med negative kalorieindhold fødevarer kaldes, som indeholder færre kalorier, end der kræves for deres behandling. Med andre ord, disse produkter er - i teorien - kan føre til vægtøgning, og endda i stand til at hjælpe en person tabe sig. Baseret på teorien om negative kalorieindhold kostvaner blev skabt mange, og blandt dem er der en række af mandarin kost. Men denne teori har ernæringseksperter rejser alvorlig tvivl. De understreger, at der ikke er videnskabeligt bevist, at der faktisk fødevarer, der indeholder færre kalorier, end de har brugt på fordøjelsen, og valget af metode til vægttab er bedst at stole på afprøvede metoder.

På den anden side vurderes det, at størstedelen af ​​behandlingen af ​​grøntsager og frugt er medium i størrelse, herunder tangeriner, det tager omkring firs kalorier. Som nævnt ovenfor, i gennemsnit mandarin indeholder lidt flere kalorier end fyrre - to gange mindre end det tager at genbruge. Det er muligt på dette grundlag at konkludere, at efter hver mandarin spist krop forbrænder yderligere 40 kcal, som den modtager fra det subkutane fedt? Du kan ikke - hvis det var så enkelt, forskerne ikke længere har haft tvivl om teorien om negative kalorier. I praksis, så hvor mange kalorier kroppen forbruger en bestemt person afhænger metaboliske status fordøjelsessystemet, og mange andre faktorer.

Mandarin kan stadig hjælpe tabe

Selv om spørgsmålet om den negative kalorieindhold mandarin forbliver åben, er der ingen tvivl om, at de er lavt kalorieindhold frugt, som kan og bør indgå i kosten for vægttab. Men de bidrager til vægttab er ikke kun på grund af det minimale indhold af kalorier. For nylig har forskere konstateret, at flavonoid indeholdt i Mandarin nobiletin bidrager til at bekæmpe overvægt og fedme, og har en række andre nyttige funktioner.

I undersøgelsen, en gruppe af mus blev ved en typisk "vestlig kost", som indeholder en masse af fedt og simple kulhydrater. En anden gruppe af dyr blev fodret enten, men de, foruden regelmæssige måltider, hvilket giver resulterende mandarin nobiletin. Mus fra den første gruppe udviklede fedme over tid, og overholdt samtlige tegn på metaboliske syndrom Metabolisk syndrom X - stoffer findes ikke   - Forhøjede niveauer af kolesterol og triglycerider, forhøjet blodtryk, forhøjet insulinniveau Principperne for virkningen af ​​insulin - videnskaben at redde liv . I den anden gruppe af kolesterol, triglycerider og insulin, og blodtrykket var normale, men ikke udvikle fedme. Det viste sig, at nobiletin kan stimulere afbrænding af overskydende fedt og begrænse aktiviteten af ​​gener, der er ansvarlige for oprettelse af fedtdepoter, hvilket forhindrer udviklingen af ​​fedme. Baseret på resultaterne af forsknings- eksperter har foreslået, at nobiletin også kan bidrage til en hurtigere vægttab, herunder personer med lille overvægt.

Desuden viste det sig mere langsigtede undersøgelser blev det konstateret, at nobiletin forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning Aterosklerose - en kronisk sygdom i arterierne Og derfor reducerer sandsynligheden for udviklingen af ​​en række farlige cardiovaskulære sygdomme.