Skadelige produkter - er, i det store og alle de produkter, har en lav (eller nul) værdien af ​​fødevarer, der indeholder skadelige ingredienser. Det er værd at bemærke, at en fødevare indtages i for store mængder, vil kunne skade sundheden. Ikke desto mindre er de mest skadelige produkter - ofte produkter med et højt indhold af fedt, sukker eller salt.

Produkter med et højt indhold af fedt

Det mest slående eksempel på skadelige produkter - det er alle slags fastfood, fra hamburgere til cheeseburgere og pommes frites og hotdogs. Sådanne produkter indeholder en enorm mængde af usunde fedtstoffer og salt. En anden velkendt repræsentant for den kategori af skadelige produkter - er produkter af de såkaldte transfedtsyrer, kunstige erstatninger for naturlige umættede fedtstoffer, som i væsentlig grad øger risikoen for sygdomme i det kardiovaskulære system. Fødevarer, der indeholder transfedtsyrer, meget - og eventuelle bagværk, som anvendes til fremstilling af madolier, margarine og velkendt, og alle former for halvfabrikata, fra frossen pizza til kødboller og fyldte kål. Skadelige fødevarer med højt indhold af fedt øger risikoen for fedme, diabetes og, i videst muligt omfang af åreforkalkning Aterosklerose - en kronisk sygdom i arterierne   - Dannelse af kolesterol plaques i blodkar.

Produkter med et højt sukkerindhold

Eventuelle kager fra kager til slik og chokolade barer, ikke forgæves anses for at være skadelige for sundhedsprodukter .  Ernæringseksperter anbefaler at udskifte hard candy frisk frugt, primært på grund af for højt indhold af sukkervarer, hvis et æble indeholder i gennemsnit fjorten gram sukker, så en chokoladebarer - mindst to til tre gange mere .  For skadelige produkter er søde og sodavand, som ikke har nogen næringsstoffer, men indeholder et sæt af skadelige kemikalier og en imponerende mængde kalorier .  For eksempel i den tredje liter sodavand indeholder treogtredive gram sukker og i gennemsnit et hundrede tredive - et hundrede fyrre kalorier .  Særlig omtale fortjener så elsket små børn slik, tyggegummi, sej slik og slikkepinde (f.eks alle kendte slik "slikkepind") .  Bortset fra den store, i betragtning af den ekstremt lave indhold af disse produkter, sukker, disse slik og indeholder et imponerende antal farver og varianter, hvilket giver en behagelig lugt og lys farve, men skadeligt .  En fuldstændig mangel på uanset næringsstoffer gør disse slik virkelig skadelige produkter .

Fødevarer med et højt indhold af salt

En virkelig skadelige produkter - ikke er i sidste instans, produkter med et højt indhold af salt. Den højeste mængde salt per gram "synd" igen forskellige repræsentanter for den populære kategori af fastfood: tilladelig daglig sats af salt er i gennemsnit to tusinde fire hundrede milligram, og en cheeseburger indeholder mere end halvdelen af ​​normen - et gennemsnit på et tusinde tre hundrede milligram salt. For en lidt mindre skadelige, men ikke desto mindre meget salt mad, potentielt usikre for fordøjelsen, omfatter skinke på dåse (syltede eller saltede) grøntsager - såsom agurker og tomater. For meget salt kan forårsage ganske trist konsekvenser for sundheden - forårsage væskeretention i kroppen, øge blodtrykket Blodtryk - farligt, hvis hans sving? .

Pasteuriseret mælk

Selvom mælk er tilsyneladende meget godt for sundheden, fordi det indeholder mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler, i virkeligheden, er ikke al mælk er virkelig nyttige. En af de "skjulte" usunde fødevarer - pasteuriseret mælk. Pasteurisering er processen med varmebehandling (opvarmning) af mælk til meget høje temperaturer, hvilket resulterer i et fald i indholdet af vitaminer i mælken er ødelagt gavnlige lactobacilli helt ødelægger vitamin B12 og B6. Selvfølgelig pasteuriseret mælk sammenlignet med olieagtige, for salt eller søde fødevarer er ikke så skadelige for mennesker, men det og anvendelse er betydeligt mindre end i frisk, upasteuriseret mælk.

Hasselnødder, samt mange andre sorter af nødder - en sand gave fra naturen. Under skallen af ​​hans skjule den maksimale mængde næringsstoffer. Forrådskammer af vitaminer og mineraler anses hasselnødder, gavnlige og skadelige virkninger, der skal overvejes i daglig brug.

Nyttigt sæt

Dyrkning og krydser forskellige arter af hassel førte til produktionen af ​​sådanne sorter som de hasselnødder. Så var visningen fra den udvalgte tyndhudet og med de største frugter. Det er værdsat for sin næringsværdi og nyttige egenskaber. Dens anvendelsesområde er forskelligartet, for eksempel bruge en møtrik wienerbrød i udarbejdelsen af ​​slik og kager. Også i efterspørgslen møtrik i medicin og kosmetologi.

Nødder kan indtages direkte i form af ost eller toast. Der er forskellige sorter af hasselnødder. Men i sin sammensætning og dens gavnlige egenskaber, de ligner hinanden, fordele og skadelige virkninger af hasselnødder nogenlunde den samme uanset klassen af ​​nødder. Hasselnødder er meget høj i kalorier. Dens energiindholdet er 679 kcal pr hundrede gram nødder.

Som en del af hasselnød indeholder:

• Olier, som indeholder organisk syre - 60%;
• Protein - 20%;
• Kulhydrater - 13%;
• Vitamin B1, B6, B2, som bidrager til den normale drift af hjertet og musklerne i personen;
• E-vitamin, en nødvendige menneskelige reproduktive system;
• Forbindelser, der inhiberer væksten af ​​tumorer;
• Mineraler - kalium, natrium, zink, calcium, jern og magnesium.

Nødder som et lægemiddel

Det er nyttigt at bruge denne form for nødder for følgende lidelser:

• Sygdomme i hjerte og blodkar. Kalium og calcium styrker blodkarrenes vægge, hvilket gør dem smidige;
• Osteoporose. Calcium styrker knoglevæv;
• Åreknuder;
• Anæmi. Hasselnød er rige på jern, hjælper det at forbedre hæmoglobin Hvordan kan man øge hæmoglobin - følg kosten . Nødder er bedst kombineret med tørrede druer;
• Bronkopulmonale sygdomme;
• Gigt. Nødder opfordres til at spise med honning;
• Udtømning;
• Reduceret immunitet Immunitet - typer og egenskaber hos børn i voksne ;
• Utilstrækkelig laktation;
• Nefrolithiasis;
• Øget prostata;
• Flatulens;
• Højt blodtryk.

Nødder er også anvendelige til rensning af kroppen Rense kroppen - omfattende restaurering . Der er ingen kontraindikationer for anvendelse af ernærings- og diabetes Diabetes - truende og uhelbredelig sygdom Selvom fedme er for glade hasselnødder ikke det værd. På grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin E og proteinindholdet i nødder er gavnlige for væksten af ​​muskelvæv. Derfor hasselnødder nyttige vordende mødre, børn og personer, der er involveret i sporten. Produktet hjælper producere kønshormoner på grund af zink i kernerne. Hasselnødder og nyttige til forebyggelse af kræft.

Det er nødvendigt at bemærke, at efter seks måneders opbevaring hasselnødder skrumpe, miste deres værdifulde kvaliteter. Også under indflydelse af dagslys og høj temperatur mineraler og vitaminer i kernerne kan begynde at smuldre. Brug af hasselnødder i behandlingen, er det nødvendigt at erhverve nødder, der er indsamlet ikke mere end fem måneder siden.

Kontraindikationer

Hasselnød er nyttig i små mængder, men overspisning nødder stadig ikke det værd. Har hasselnød og kontraindikationer:

• Uønskede virkninger kan opstå som følge af brugen af ​​nødder med overspisning. Overskridelse standarder (mere end 50 gram nødder om dagen) kan føre til hovedpine forårsaget af spasmer i blodkarrene;
• Højt kalorieindhold nødder fører til en følelse af tyngde i maven;
• Hasselnød anbefales ikke at allergikere med alvorlige former for diabetes og leversygdomme;
• Kontraindiceret kerner og fedme på grund af dens høje ernæringsmæssige egenskaber;
• Individuelle selv intolerante.

Hasselnød Olie: Fordele og ulemper

Den opnåede fra kerner af hasselnødder olie. Den indeholder linolsyre og oliesyre fedtsyre. Analoger blandt andre vegetabilske olier med et højt indhold af fedtsyrer i olien findes ikke. Jordnøddesmør anvendes i madlavning og kosmetik.

Med hasselnød olie kan slippe af orme, spolorm. I kombination med æggehvide olie vil brænde. Gnide olie ind i hovedbunden, kan hår struktur forbedre og accelerere deres vækst. Endvidere olie er nyttigt at se, det normaliserer blodtrykket, reducerer niveauet af kolesterol i blodet hjælper til at styrke kroppen.

Den kosmetiske olie anvendes som et anti-inflammatorisk og rensemiddel, lindrer hudirritation og rødme det. Det bruges til massage. Huden efter anvendelse af olien bliver mere elastisk. Samtidig, hvis huden er fedtet, så bliver involveret i olien er ikke nødvendig.

Til internt brug, være klar over, jordnøddesmør, ligesom alle vegetabilske olier høj i kalorier. I store mængder, kan det være skadeligt cholelithiasis og visse læsioner i lever og fordøjelseskanalen.

Ristede hasselnødder: fordele og ulemper

I madlavning, hasselnødder oftest anvendes i stegt - så dens smag er særlig rig og mættet. Ristede jordnødder i en generelt tilsættes ved fremstillingen af ​​chokoladevarer, kiks, kager. Fra ristet hasselnød melkodroblenogo få hasselnød mel, føjes det til en bred vifte af ost og chokolade pasta og glasur.

Ristede hasselnødder næsten ikke kan skelnes fra frisk i deres ejendomme. Ristede nødder på en tør pande (tør bagning), så således fremstillede nødder indeholder fedt ikke mere end frisk.

Det rigtige valg

Når du vælger en hasselnød er nødvendig for at give fortrinsret til de rå kerner - gemmes i en nøddeskaller er meget bedre end uden. Desuden køb af oprensede hasselnødder, nødder kan købes forurenet af aflatoksin. Det forme, der kan påvirke nødder med forkert eller for lang opbevaring. Struck hasselnødder har de karakteristiske pletter på kerner og en muggen lugt. Selv en lille mængde af sådanne nødder nedsat lever- og høje doser kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner.

Hvis du vil være sikker på at købe flåede hasselnødder, er det bedre at give fortrinsret til nødder i pakken. Hasselnødder Emballage må ikke være transparent, fordi lyset fra møtrikken hurtigt forværres. Holdbarheden af ​​nødder i poser er normalt ikke mere end seks måneder.