God stegt bøf med sovs, røræg, bacon, røræg med ost og rige suppe med creme fraiche ... Det synes at være mindre nyttigt for vægttab måltider er svært at forestille sig, men de er komponenter af både den enormt populære, og konstant kritiseret Atkins kost.

Carbohydratfrie Atkins kost, hjælper formentlig ikke kun at tabe uden at lide af konstant sult, men også forbedre sundheden for det kardiovaskulære system og forbedrer funktionen hukommelse. Atkins kost er baseret på udelukkelse fra kosten af ​​kulhydrater. Og kulhydrater og fedt - de vigtigste energikilder for det menneskelige legeme, men kulhydrater er kroppens "brænder" i første omgang. Eliminering kulhydrater og spise mere protein og fedt, er det muligt, ifølge skaberne af kosten tvinge kroppen til at forbrænde fedt mere effektivt - og dermed tabe sig hurtigere.

Hvordan Atkins kost

Alvorligt begrænse mængden af ​​kulhydrater indtages i fødevarer (i virkeligheden - fuldstændig udelukkelse af kulhydrater fra kosten) fremkalder en tilstand af ketose, hvor kroppen begynder at forbrænde fedt. Den vigtigste kilde til energi i denne tilstand er ketoner - organiske forbindelser, der dannes i processen med at opdele fedt. I en tilstand af ketose, nedsat appetit, så folk forbruge mindre mad end i den normale tilstand. I denne "nøddrift", der er nogle meget ubehagelige bivirkninger - såsom forstoppelse, dårlig ånde.

Som et resultat af ketose kroppen bruger som energi ikke kulhydrater, og fedt - og fedt, som er aflejret over tid "i reserve", bliver til fedt i lår, mave, balder. En direkte konsekvens af ketose - hurtigt vægttab.

En kost med masser af kulhydrater ofte provokerer udseendet af fedtdepoter. Sukkeret fra kulhydrater i blodet, og kroppen som en reaktion begynder at producere insulin, forhindrer for kraftig stigning i blodsukkeret Blodsukker - en meget vigtig indikator . Insulin hjælper den akkumulerede overskydende sukker i leveren og musklerne som glykogen, og overskuddet bliver til fedt - den, der bliver de "skyldige" ekstra kilo.

Ifølge teorien om Atkins, under konstant behov insulin for at kompensere for de store mængder af sukker i blodet af organismen "vant" insulin Principperne for virkningen af ​​insulin - videnskaben at redde liv   - Og som følge effektiviteten af ​​det hormon, der sænker blodsukkeret Blodsukker - en af ​​de vigtigste indikatorer for menneskers sundhed Gradvis reduceres, hvilket fører til udviklingen af ​​diabetes - lidelser i metaboliske processer i kroppen. Men begrænse mængden af ​​kulhydrater får kroppen til at forbrænde fedt og - ifølge teorien for Atkins - gradvist normaliserer stofskiftet. Selv for meget fedt i kosten, Atkins kost forudsat, kan øge kolesterol, denne stigning er normalt kort og i processen med at komme af fede indskud af kolesterol og triglycerider niveauer faldt.

Betingelser for Atkins kost: hvad der kan og ikke kan spise

At fremprovokere en tilstand af ketose, bør indtagelse af kulhydrater begrænses til fyrre gram om dagen. Selv om vægttab på Atkins mere anstrengende motion ikke kræver kost Forfatterne anfører, at i nogle tilfælde, indtræden af ​​ketose fase behøver regelmæssig motion Myter om motion: tror ikke . En anden vigtig del af Atkins-diæt - vitamintilskud, da frugt og grøntsager, kulhydrater fra kosten, Atkins kost påståede, stort set elimineret.

Atkins kost gør det muligt at anvende sådanne produkter, som mange kvinder, kan Dieters kun drømme om: de vigtigste komponenter i kosten - kød, æg, ost og andre kilder til protein og fedt. Ulempen - den strenge forbud, som pålægger Atkins kost, mange andre produkter: efter reglerne i kosten, kosten er nødvendigt helt at fjerne sukker, mælk, hvide ris, eventuelle hvidt mel produkter, også brød, muffin eller pasta.

Ved at følge Atkins kost, kan det være næsten ubegrænsede mængder forbrugt protein- og fedtholdige fødevarer: rødt kød, fisk og skaldyr, ost med nogen procentdel af fedt. Måltider kan tilberedes i smør, krydr med olivenolie eller mayonnaise.

På den anden side er nødvendigt med kulhydrater fra kosten til at udelukke, at begrænse anvendelsen af ​​tyve gram kulhydrater om dagen i de første to uger af kosten .  Undtagelser fra denne regel, kan ikke være så stærkt begrænser mængden af ​​kulhydrater (frugt forbudt, tilladt kun en meget lille mængde af grønne bladgrøntsager) stimulerer biokemiske processer i kroppen, og "omfatter" hurtigt vægttab regime .  Atkins-diæt kræver ikke tælle kalorier (faktisk på bekostning består af protein og fedtholdige fødevarer kost mængden af ​​kalorier forbruges om dagen, som regel stiger) .  To uger efter begyndelsen af ​​Atkins kost i kosten kan indeholde en lille mængde af kulhydrat fødevarer rige på fibre - frugt, grøntsager, fuldkorn .  Under det strenge forbud af den resterende sukker, mælk, hvide ris, hvidt brød og andre produkter fremstillet af hvidt mel, kartofler .  På hvilket stadium i stabiliseringsproces af Atkins kost vægt mængder af kulhydrater kan øges gradvist .

Mange kræftpatienter truer næringsstof mangel, som kan forbindes direkte med sygdommen, og behandling med de anvendte metoder. Kræft kan ændre kroppens evne til at nedbryde kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.

• For det første, kræft selv påvirker metabolismen Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure , Hvorved normalt nedsætter appetitten. På den anden side, kroppen kræver megen energi til at bekæmpe sygdommen, så kosten i cancer bør være tilstrækkelig kaloriefattige.
• For det andet kan appetit ændre sig på grund af psykologiske årsager - nyheden om diagnosen kan gøre folk glemme alt om mad, samt mange andre ting.

Udvikle den resulterende næringsstof mangel afhænger af den type og stadium af kræft, patientens karakteristika, de metoder til behandling og bivirkninger, de forårsager.

Fordi der er mange forskellige typer af kræft, give råd om den universelle strømforsyning er ikke mulig; Her er generelle retningslinjer.

Kost for kræft bør være højt kalorieindhold, end den sædvanlige kost for en rask person. Dette er nødvendigt for at undgå hurtige vægttab. Kosten bør indeholde en masse protein - det vil forhindre eller forsinke tab af muskelmasse. Produkter, hvor hvor mange kalorier og protein - sødmælk, ost, jordnøddesmør, kød.

Nogle kræftpatienter får en aversion mod fed mad. I dette tilfælde anbefales det at inkludere i en kost fedtfattig yoghurt, hytteost, magert kød, fisk, bælgfrugter.

Til diæt i cancer er afbalanceret, bør det være frugter og grøntsager. Lav saft fra frugter og grøntsager, spise tørret frugt, tilberede en bred vifte af vegetabilske retter - så du vil øge dit kalorieindtag og lette arbejdet for fordøjelsessystemet.

Referencer

Der er nogle anbefalinger til at ændre kost i cancer til at lindre nogle af de bivirkninger af kemoterapi Kemoterapi - det altid falder håret?   Strålebehandling og Strålebehandling i kræftbehandling: bestråling bistand . Hvad er de?

• Svært ved at tygge og synke

Spis flydende og halvfaste fødevarer, såsom yoghurt, kartoffelmos, supper.

• Smerten, kvalme, opkastning, diarré

Måltider umiddelbart før eller efter terapi sessioner kan bidrage til at afhjælpe disse symptomer. Position af kroppen i løbet af et måltid kan forværre symptomer - prøv at spise stående eller liggende.

• Ændringer i smag, udseende aversion mod visse produkter

Undgå mad med en stærk lugt og smag, skal du ikke tilføje krydderier til retter. Spise kold mad - høje temperaturer øger aroma og smag. Må ikke tvinge dig selv til at spise, når svær kvalme Kvalme - der kan være problemer med nervesystemet , Eller aversion mod mad kan blive endnu stærkere.

• Vægtreduktion

Oftere spiser fede kød og æg, drikker højt kalorieindhold drikkevarer - mælk, juice, milkshakes. Spiser fire til fem gange om dagen i små portioner. Mellem måltider snack end en kalorie - nødder, tørret frugt, ost. Tag vitamintilskud.