Hvad er cholecystitis

Cholecystitis - en betændelse i galdeblæren væggen. Cholecystitis forekommer oftere i baggrunden af ​​stagnation af galde i galdeblæren. Dette kan forekomme i nærværelse af galdeblæren sten, tumorer, spasmer i sphincter (ringmuskel), der blokerer output af galde fra galdeblæren ind i duodenum 12, fejlernæring (især i meget sjældne måltider).

Akut cholecystitis kan begynde pludseligt (f.eks galdesten), i hvilket tilfælde patienten kræver akut lægehjælp, og i nogle tilfælde kirurgi. Men oftere sygdommen udvikler sig gradvist og kræver langvarig kompleks behandling, en rolle, hvor spiller en helsekost.

Grundlæggende principper for kosten i kronisk cholecystitis

Som i galdeblæren galde stasis er permanent, den vigtigste opgave for klinisk ernæring - losse galdeblæren. Naturen har indrettet således, at de galdeblære kontrakter under indflydelse af fødeindtagelse, så de oftere i løbet af dagen fødevarer forbruges, jo mindre stagnation i galdeblæren.

Måltider har at være blid for cellerne i leveren, fordi stagnation i galdeblæren Galdeblære: struktur og funktion   er bundet til at forårsage stagnation i galdevejene, hvilket vil påvirke arbejdet i de leverceller. Bile stasis bliver tyktflydende, det reducerer dens evne til at emulgere fedt og aktivere fordøjelsesenzymer.

Ikke mindre vigtigt er princippet om skåne mave og tarme, der er sikker på at lide med kronisk cholecystitis, hvilket forværrer sin kurs.

Hos patienter med kronisk cholecystitis kost bør være tilstrækkelig mængde protein (magert kød, fisk, mælkeprodukter, ost), kulhydrater (grøntsager, frugter, korn), fedtstoffer (smør og vegetabilske olier er veltolereret af patienter og bidrage til tømning af galdeblæren). Denne magt skal forfølge kemiske, mekaniske og termiske ro i mave-tarmkanalen.

Diæt under forværring af kronisk cholecystitis

Når forværring cholecystitis patienter ordineret sengeleje og sult i 1-2 dage. Det anbefales at drikke masser af væske i form af svage te, fortyndet frugtsaft, frugtdrikke, frugt kompot.

Efter fænomenet akut cholecystitis aftager, udpege en udvidet kost bestående af flydende og halvflydende pyurirovannyh letfordøjelige retter (grøntsager og mejeriprodukter supper, grøntsager og kød sauce, korn, mejeriprodukter, gelé). Den daglige mængde mad i denne periode bør ikke overstige halvdelen af ​​det sædvanlige beløb, fødeindtagelse skal være 6 gange om dagen. Sådanne fødevarer er også udnævnt i 1-2 dage.

Med forbedring af kosten udpeget, anbefales kronisk cholecystitis.

Kost til kronisk cholecystitis uden forværring

Kost til kronisk cholecystitis indebærer udelukkelse fra kost af fødevarer, der indeholder ekstrakter og æteriske olier. Denne varme krydderier, løg, hvidløg Hvidløg sundhed: næsten et universalmiddel , Sorrel, radiser Radise: nyttige egenskaber og regler for brug , Radise, røget og salt retter, svampe, eventuelle bouillon (undtagen vegetabilsk).

Følgende produkter, der kræver udelukkelse fra kosten - høj smeltende fedtstoffer. Denne fedtindhold i kød. Fordøjelsen af ​​fedtstoffer i kronisk cholecystitis brudt, så deres anvendelse kan medføre forværring af sygdommen. Dårligt fordøjet som fede fisk og pølser.

Det er nødvendigt også at glemme alt om slik og konfekture, chokolade, stærk te og kaffe - disse produkter også er svære at fordøje og kræver en spænding fermentovydelitelnoy funktion af mave-tarmkanalen. Bør heller ikke spise fødevarer rige på grovfoder (ærter, bønner, groft brød) - dette kan medføre ophobning af gas i tarmene og forværring cholecystitis.

Patienter med cholecystitis ikke anbefale at tage kolde fødevarer (is, sodavand vand, kun kolde retter) - det vil forårsage spasmer i galdeblære, hvilket vil øge stagnation af galde.

For at forberede den brugte magert oksekød, kylling, fisk kød - magert flod og saltvandsfisk. Velegnet torsk - det indeholder en lang række stoffer, der bidrager til den rette absorption af fedtstoffer. Kosten skal være til stede fedtfattige mejeriprodukter og ost. Flere gange om ugen du kan spise kogt blødkogt æg eller røræg for et par.

Fedtstoffer skal indsendes let fordøjelig smør og vegetabilsk olie, kulhydrater - frugt og grøntsager (men ikke sure sorter) og korn (boghvede, havre, ris).

Alle måltider skal dampet, kogt eller gryderet. Måltider bør være fem gange om dagen.

Hvis du mener resultaterne af en ny medicinsk undersøgelse, kan forbruget af visse frugter og grøntsager mindske risikoen for kræft Brystkræft - dommen? Og kan også hjælpe med at stoppe dens udvikling. Og selv om "anti-cancer kost" ikke findes, berigelsen af ​​kost visse frugter og grøntsager betyder reducere sandsynligheden for at udvikle kræft, ifølge forskerne i American Association for Research in Cancer (American Association for Cancer Research).

Deres resultater bekræfter de opnåede data fra tidligere studier sammenkædning og øget forbrug af frugt og grøntsager med en reduceret risiko for kræft.

Især forskerne anbefaler at spise flere ezhevikoobraznoy hindbær (det sænker risikoen for kræft i spiserøret) og rå korsblomstrede grøntsager som broccoli (for at forhindre udviklingen af ​​kræft i blæren).

"Men trods denne opdagelse," magiske "produkter, der kan garantere for at beskytte mod kræft, eksisterer ikke - siger Laura Kresty, MD, lektor i ernæring på Center for Cancer Research på Ohio State University, der deltog i undersøgelsen. - Vi konkluderer, at det vigtigste - at forbruge så meget frisk frugt og grøntsager, med en bred vifte, afhængig af sæsonen. Dit mål - at forsøge at øge det samlede indtag af frugt og grønt, samt vegetationen er din kost ".

Ezhevikoobraznaya hindbær reducere risikoen for kræft i spiserøret

Fundet Kresty og hendes kolleger at regelmæssig indtagelse af hindbær ezhevikoobraznoy virkelig reducerer sandsynligheden for at udvikle kræft i spiserøret, især blandt personer, der tilhører risikogrupper. Tidligere har dyreforsøg vist, at ezhevikoobraznaya hindbær begrænser udviklingen af ​​kræft i fordøjelseskanalen, spiserør og tyktarm.

Præventive virkning denne bær er baseret på reduktionen af ​​oxidativt stress Hvordan til at slå stress? Opret en oase   - Destruktion af celler af frie radikaler og reducerer DNA-skader og øge cellevæksthastigheden.

Efter forsøg på dyr, har forskerne besluttet at udvide inden for forskning og undersøgte patienterne, hvilket er i spiserøret præcancer tilstand (Barretts øsofagus). Patienter med denne diagnose risiko for kræft i spiserøret Kræft i spiserøret: se efter årsagen i kosten   30-40 gange højere end resten. Lad os ikke glemme, at kræften - en dødelig sygdom, overlevelsesraten på 5 år er kun 15%

Studiet af 20 patienter dagligt i 26 uger til at spise omkring 50 gram (mænd - mere) ezhevikoobraznoy frosne hindbær.

"Vi målte indikatorer for oxidativt stress - siger Kresty. - En af indikatorerne - stof kaldet 8-isoprostane som er indeholdt i urin. Ved afslutningen af ​​undersøgelsen 58% af patienterne havde et reduceret indhold af 8-isoprostane, hvilket indikerer et fald i oxidativ stress. "

Forskerne har også set på niveauer af enzymet i vævene GSTpi, som hjælper befri kroppen af ​​kræftfremkaldende stoffer. De fandt, at 37% af patienterne oplevede højere niveauer af denne beskyttende enzym.

Det synes ezhevikoobraznaya hindbær har mange nyttige egenskaber, selv om undersøgelsen ikke giver en langsigtet undersøgelse af de langsigtede resultater for at etablere det faktum, om kræften har udviklet sig hos patienter, der deltog i undersøgelsen eller ej.