Vore forfædre drak birkesaft tilbage i de dage, hvor fordelene ved saft ingen alvorligt tænkt over det. Bare udløst tuesok under snit i barken og forberedt en lækker forfriskende drink. Man mente, at birkesaft giver styrke, giver sundhed og udholdenhed. Fra birkesaft i den gamle bryg forberedt og Braga.

Hvordan til at indsamle birkesaft

I slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april, begynder "grædende birk": Hvis såret birkebark, så begynder det at skille sig ud saft. Russiske folk har traditionelt høstet saft var tidligt forår, drikker det friske, on-site indsamling, strømpe op for fremtiden, fremstillet af det kvass og mjød.

På dette tidspunkt (to til tre uger) i plantecellerne af rødder birk begynder at producere biologisk aktive forbindelser, som er nødvendige for de andre dele af træet. I form af saft, de stiger op til de kviste, bidrager til modningen af ​​nyrerne og blive løs første spæde blade. Denne saft indsamles kun i det tidlige birk tueski der lavet til dette formål i landsbyerne birkebark. I en sådan emballage juice længere bevarer sine egenskaber.

Længe siden folk vidste, at med birk på dette tidspunkt skal håndteres forsigtigt, da det ellers kan forårsage uoprettelig skade. Valgte træ "midaldrende", med en kuffert omkring 25 cm i omkreds. På træet gør et lille snit, som er indsat i rillen og suspenderet tuesok. Indsnit er normalt lavet på den nordlige side af træet, der udstrømning af saft sker normalt mere aktivt. Bedst af alt saften frigives i løbet af dagen, 12-6 kl.

Du kan få saften fra kviste. Det er bedre at bruge de gamle, dels tørrede grene, savede den tørrede del. Ved udgangen af ​​grene bundet krukke eller flaske og samle saften. Efter saften er opnået, er det nødvendigt "sår" til at dække med voks eller tæt mos.

Hvad godt er indeholdt i birkesaft

Den mest værdifulde ting i birkesaft - biologisk aktive stoffer, der stimulerer stofskiftet Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure Hvilket medfører en bølge af styrke, energi og forøgelse immunitet. Derfor er birkesaft traditionelt drukket på stedet for dens modtagelse. En time senere - to, taber han mange nyttige egenskaber. Det er blevet observeret, at den mest nyttige er saften fra birketræer, der vokser på kanterne, hvor birk er godt belyst af sollys.

I birkesaft indeholder op til 4% af sukker (glukose og fruktose) - simple sukkerarter af vegetabilsk oprindelse er nyttige, fordi de giver en bølge af energi, så kroppens behov, svækket lange vinter. Et stort antal makro- og mikronæringsstoffer, der er involveret i metaboliske processer, fremskynder stofskiftet og styrker immunforsvaret Styrke immunsystemet - hjælpe immunsystemet . Den birkesaft indeholder mineraler (kalium, natrium, calcium, magnesium, aluminium, mangan, jern, silicium, titan, kobber, strontium, barium, nikkel, zirconium, phosphor), som er involveret i metaboliske processer. Enzymer, organiske syrer, flygtige, tanniner og bidrage til en sundere krop.

Dette er nyttigt birkesaft

Det var den første birkesaft, der vises i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april betragtes som den mest nyttige, det hjælper til at øge stofskiftet, forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques i blodkar og forebyggelse af kræft. Derudover kan under påvirkning af birkesaft opløse små sten i urinvejene og galdevejene, zarubtsovyvatsya mavesår og sår på tolvfingertarmen.

Aktivering af stofskiftet hjælper med at lindre hovedpine, irritabel svaghed, giver handlefrihed i løbet af dagen og forbedre søvn om natten. Jo hurtigere biokemiske processer, der udgør stofskiftet, jo hurtigere kroppen er renset for metaboliske produkter, giftstoffer og toksiner, så birkesaft naturligvis vil gavne overhovedet allergiske, inflammatoriske hudsygdomme, anæmi, sygdomme i leddene og i almindelighed af kroniske sygdomme og forgiftninger. Tidligere birkesaft behandlet tuberkulose Tuberkulose - en fuld helbredelse er ikke garanteret   lys. I dag er birkesaft anvendes til behandling af seksuel dysfunktion, overgangsalderen og præmenstruelt syndrom.

Påfør birkesaft og eksternt - en stor kosmetisk, god tonic og desinfektion af huden. Det anvendes i acne, eksem og hudens ældning. Birkesaft vask ansigt og hoved. Det forbedrer hudens elasticitet, fjerner skæl og forbedrer hårvækst.

Men disse egenskaber er karakteristiske for kun den friske birkesaft, et par timer senere, han mister en masse af dens egenskaber. Dåse birkesaft banker medicinske egenskaber har næsten ingen - det er bare en dejlig smagning drink indeholder sukker, mineralsalte og sporstoffer.

Sød sirup fra birkesaft, og særlige bolsjer fremstillet på grundlag heraf, bidrager til forebyggelse af caries.

Som anvendt

Den bedste måde at bruge birkesaft - drikke det direkte til det sted, hvor modtagelsen af ​​et glas tre gange om dagen i 30-40 minutter før et måltid, saften hurtigt lært alt det biologisk aktive stof straks trådte stofskifteprocesser i den menneskelige krop. Det er tilrådeligt at drikke juice med på alle tidspunkter "græd birk", der er i to - tre uger.

Nogle gange er tilføjet birkesaft forberedte urtete - perikon, mynte Mint og dets nyttige egenskaber: aromatisk friskhed , Melissa og andre - det giver mere saft helbredende egenskaber.

Juice og høstet til fremtidig brug, men det er selvfølgelig mister dets grundlæggende egenskaber. Fra den er forberedt velsmagende bryg og honning (Braga).

Birkesaft - et naturligt middel til at heale kroppen.

Galina Romanenko

På kanten af ​​skoven kan findes upåfaldende græs med en behagelig duft. Hun kan lide at gemme sig i buskene, men det kan altid findes og identificeres ved en karakteristisk smag, fordi, som det ofte bruges i parfumer. Men det viser sig, denne urt er ikke kun lugter, men også har medicinske egenskaber.

Hvordan og hvor kan man dyrke oregano

Oregano (skov mynte Mint og dets nyttige egenskaber: aromatisk friskhed , Dushnitsa, bloshnichnik) - flerårig urt af familien grubotsvetnyh højde på 30 - 80 cm, med en skrå forgrening (ofte krybende) rhizom. Stems oprejst, firkantet, forgrenet, dækket med bløde hår. Bladene er aflange, spidse, lilla blomster med rosa-lilla nuance, små, talrige, samlet i store toppe. Frugterne består af fire nøgne brune runde-ovale nødder indesluttet i en kop. Den blomstrer i jul-Aug, frugterne modner i August - i oktober.

Oregano er udbredt i de fleste dele af vores land. Den vokser mellem buske, på kanter, skov lysninger og græsklædte skråninger i lavlandet, foden og midterste områder. Dyrket som honningsøde, æterisk olie, lægeplante.

Som lægeplante anvendte overjordiske del af blomstrende. Høst oregano i tørt vejr under blomstringen, afskære blomstring toppe op til 20 cm. Du kan ikke trække hele planten med rode, da det fører til død af krattet. De indsamlede materialer tørres straks i tilfælde af forsinkelse i starten af ​​tørring af råmaterialet nemt varmes og taber næringsstoffer.

Til tørring af råmaterialet i et tyndt lag på papir eller klud. I godt vejr, råmaterialer, hvis det er at vende 1-2 gange dagligt, tør uge. Tørring blev standset, når stænglerne er brudt, når bøjet. Udgangen af ​​råmaterialer er omkring 30% af frisk merian.

Den kemiske sammensætning og virkningerne på den menneskelige krop

Græs og blomster af oregano indeholder op til 1, 2% æterisk olie Æteriske olier og undfangelse: kan hjælpe roserne? Tanniner, flavonoider og ascorbinsyre. Frøene indeholder op til 28% fed olie tørring.

Oregano har anti-mikrobiel, anti-inflammatorisk, analgetisk, slimløsende, afslapper muskler, beroligende, choleretic, vanddrivende, diaphoretic, anthelmintisk og deodoriserende virkning. Det øger udskillelsen af ​​fordøjelseskirtlerne og motorisk aktivitet i tarmen.

Hvor duftende oregano krydderier bruges i madlavning. Den æteriske olie af oregano anvendes i parfumeindustrien.

Anvendelse af Oregano i medicin

Herb oregano alene eller blandet med andre planter i form af gebyrer eller te ordineret til at øge appetitten, forbedrer fordøjelsen (især i sekretoriske svigt i mave-tarmkanalen), inflammatoriske sygdomme i galdeblæren og galdevejene, sygdomme i tarmen, ledsaget af forstoppelse og oppustethed .

For forkølelse, ledsaget af betændelse i bronkier og luftrør, der oregano bruges som en slimløsende. Det er en del af samlingen af ​​brystet, og sweatshop te indsamling til gargling i behandlingen af ​​ondt i halsen, halsbetændelse og kroniske inflammatoriske sygdomme i tandkødet. Infusion af oregano opfordres til at tage som et beroligende middel og antikonvulsivt. I folkemedicin, er oregano anvendes i gigt og gigt, samt smertefuld menstruation, uregelmæssig menstruation, og som ormemiddel.

Merian og anvendes eksternt i form af cremer, komprimerer og terapeutiske bade for pustuløs hudsygdomme, septisk sår, eksem og diatese Diatese hos børn - en integreret tilgang   børn.

Oregano kan ikke anvendes under graviditet, da det kan forårsage spontan abort Abort - kan du beskytte dig selv fra det? .

Hvordan forbereder lægemidler af Oregano

Oregano fremstilling infusioner og tinkturer:

• infusion af oregano apotek briketter, ét udsnit hæld et glas kogende vand, til at insistere 15-20 minutter, stamme og indtages oralt i form af varme til en halv kop 3-4 gange om dagen i en halv time før måltider;
• infusion af urter oregano modtagelse inde: to spiseskefulde tørret hakket råvare anbringes i en emalje skål, hæld et glas varmt kogt vand, opvarmes i kogende vand (for vandbad) i 15 minutter, afkølet i 45 minutter ved stuetemperatur, filtreres, de resterende råmaterialer klemme volumen af ​​den resulterende infusion toppede med kogt vand til det oprindelige niveau; Tag en halv kop en halv time før et måltid to gange dagligt; Den forberedte infusion opbevares på et køligt sted ikke mere end to dage;
• alkoholatet mundtligt: ​​spiseskefuld tørret hakket rå hæld 150 ml 70% ethanol og insistere 7-10 dage i et mørkt sted ved stuetemperatur; tage 30-40 dråber 3-4 gange om dagen før måltiderne.

Drikke infusioner af oregano er ikke kun nyttig, men også behagelig.

Galina   Romanenko