Nyttige egenskaber

Hvis en person er tilbøjelig til køresyge eller kvalme det på flyet, det synes at være noget, du kan gøre: godt, ikke i den rækkefølge, hans vestibulære apparat. Tilbydes møntanstalter og andre trofaste obmahivaniya betyder absolut ingen hjælp. Men Ginger lindrer alle symptomer: Svimmelhed Svimmelhed - hvis jorden er glider væk under hans fødder , Kvalme, selv en kold sved. Det er nyttige egenskaber af ingefær udstiller nogle gange fra de mest uventede side.

Egenskaber af ingefær anvendes i medicin

Ofte styrken og mangfoldigheden af ​​disse egenskaber er overlegne i forhold til den velkendte og meget omtalte liv root - ginseng. Dens analgetiske og antiinflammatoriske egenskaber er så stærk, at selv med hjælp arthritis og slidgigt, når den drejes i smerte, så hvidt lys er ikke rart. Uvurderlig neutralisering af gifte ingefær og champignon forgiftning. Det har også stærke antioxidant egenskaber, der er imod af aldring og degeneration af det menneskelige legeme, samtidig, som et elskovsmiddel Afrodisiaka - årsag ønske om nødvendigt , Ikke vokser gamle følelser. Ingefær hjælper ikke kun til at styrke styrken hos mænd, men også øger libido hos kvinder. Sin egenskab at sænke kolesterol i blodet bidrager til normalisering af blodcirkulationen, herunder hjernen, der forbedrer hukommelsen og stimulerer årvågenhed. Ingefær evne til at fjerne giftstoffer og fremskynde stofskifte gør det muligt altid at holde kroppen i god form. Det styrker, opfrisker og lindrer træthed.

Det er vigtigt at hans ejendom at konfrontere fremkomsten af ​​maligne tumorer og cancere. Kvinder opfordres til at forbruge ingefær te under menstruation at lindre kramper, som under graviditeten som en svag bouillon - at fjerne tegn på toksicitet (første trimester). Almindelig tygge et stykke ingefær rod kur stomatitis Stomatitis - at ånde frisk , Fjerner halitosis Breath (dårlig ånde) - er til tider nyttigt at lukke munden .

Hvor ellers er vigtige egenskaber af ingefær?

Dens aromatiske egenskaber anvendes i madlavningen. Russiske køkken bruger ingefær bagning (kager, kager, kager) og drikkevarer (kvass, sbiten, tinkturer, frugt drikkevarer). Køkkener over hele verden brug ingefær til at gøre saucer til fisk og kød, ingefær sprøjtes ind i kødet, hvorfor de bliver bløde og duftende. I mange lande ingefærstykker inkluderet i salat. USA, Storbritannien og Australien producerer lækre ingefær øl. I de mange sorter af te i blanding af indgivet ingefær. Smag og nyttige kandiserede ingefær.

Antiseptiske og helbredende egenskaber af ingefær olier anvendes i kosmetik til hudpleje og hår tonic og aromatiske egenskaber - i aromaterapi.

Ansøgning

Ingefær forbruges i forskellige former: friske rod, rod tørt (i pulverform), syltede. Fra det er forberedt infusioner, tinkturer, kandiseret frugt (kandiseret ingefær), øl, ale. Ingefær tilsættes kager og kød, te, gør saucer og marinader.

Brugen af ​​ingefær kan enten alene eller i kombination med en række urter og krydderier: mint Mint og dets nyttige egenskaber: aromatisk friskhed Melissa, citron, honning.

  Recepter

Syltede ingefær №1

• 1 kg ingefær
• 400 ml ris eddike
• 60 ml pink ris vin
• 60 ml skyld
• 7 timer. Spiseskefulde sukker

Ingefær skræl og skæres i tynde skiver (den tyndere jo bedre), sat i en keramisk skål, hæld varmt saltvand (5-7 liter vand til at koge i 2 timer. L. salt). Et par minutter senere ingefær er blød, kan saltlage afløb. Glasset af saltlage tilføje alle ingredienser (eddike, vin, skyld, sukker), mix og tilsæt ingefær skiver, sat på et køligt sted (kan være nedkølet) i 5-6 timer.

Syltede ingefær №2

• 200g ingefær
• 1 tsk. Salt
• 3 spsk. skeer af sukker
• 1 time. L ris eddike
• 1 time. L sojasauce
• 1 l vand

Ingefær skræl, skåret i skiver, dæk med koldt vand og lad i en halv time. Derefter flytte ingefær i en gryde og bring i kog, træk ingefær og lad afkøle.

Bland sukker, salt, eddike og sojasauce, sat på ilden, omrøring, bring i kog (sukker "blomstrede"). Ingefær er lidt salt, og hæld den varme marinade, lad det trække i et par timer.

Tinktur af ingefær

• 1 kg ingefær
• 1 L vodka (40% alkohol)

Root hugge, hæld vodka, insistere på et varmt sted i 15 dage, ryster lejlighedsvis.

Ingefær te

• 6 timer spiseskefulde revet ingefær
• 200 ml vand
• Honning til smag

I en emalje skål, placere ingefær, dække med koldt vand og bring i kog, dække tæt lukket. Kog ved svag varme i 10 minutter, så lad stå (5-10 minutter), tilsæt honning til at smage.