En fødevareallergi er en bivirkning af immunsystemet
Immunsystemet - hvordan det fungerer?
for enhver, selv små, mængde af et bestemt levnedsmiddelprodukt. Denne reaktion sker hver gang, når de anvendes i fødevareproduktet. Det er vigtigt at skelne mellem fødevareallergi fra fødevarer intolerans, som ikke påvirker immunsystemet, selv om det har lignende symptomer.
Forskellen mellem fødevareallergi og mad intolerance er, at første udløser et immunrespons, der fører til et barns symptomer (hvoraf nogle kan udgøre en trussel mod hans liv), og den anden ikke påvirker immunsystemet, selv om det er ledsaget af de samme symptomer .
Selvom fødevareallergi er sjældne, de er mest udbredt blandt børn i alderen op til fire år.
De mest almindelige sygdomsfremkaldende agenter fødevareallergi hos børn er:
- mælk;
- æg
- fisk og skaldyr;
- nødder (især jordnødder);
- sojabønner;
- citrusfrugter;
- tomater.
Æg, mælk, jordnødder - det er de mest almindelige "syndere" af fødevareallergi hos børn
Allergier hos børn - hvordan man kan hjælpe dit barn?
. Den mest alvorlige allergiske reaktion forårsager alle de samme jordnødder, nødder, fisk og skaldyr. Hos spædbørn opstår oftest allergiske over for mælk og soja. Ifølge statistikker, fødevareallergi er underlagt 2-4% af børn. Selv om de fleste børn "vokser" allergier, allergi over for jordnødder, nødder og skaldyr kan vare for livet.
Symptomer på fødevareallergi hos børn
Fødevareallergi symptomer opstår inden for adskillige minutter (op til en time) efter måltidet. Fødevareallergi hos børn er karakteriseret ved følgende symptomer:
- alvorlig form for eksem eller udslæt;
- opkastning og diarré uden synlig grund;
- astmatisk bronkitis
Bronkitis - beskyttelse, hvis kroppen har fejlbehæftet
eller astma;
- allergisk rhinitis (kløende, rindende øjne, vandig udledning
Rindende udledning: Skilte regler og betingelser
fra næsen);
- kramper;
- hævelse af slimhinderne;
- kløe og afbrænding af læberne, tungen eller oral;
- åndenød, synkebesvær;
- sænkning af blodtrykket.
Det blev konstateret, at forbruget af selv en lille mængde af allergen kan udløse en alvorlig allergisk reaktion, såsom forbrug af blot 1/44 000 af jordnødder forårsager en allergisk reaktion, som kræver hospitalsindlæggelse.
Symptomer på fødevareallergi kan ligne det kliniske billede af andre tilstande eller sygdomme. Altid konsultere din børnelæge til diagnosticering og ikke selvmedicinering.
Hvordan man starter en fødevareallergi
Til udvikling af fødevareallergi er nødvendigt, at barnet allerede har smagt fødevarer-allergen mindst én gang (overfølsomhed kan også forekomme gennem amning, når en allergen ind i kroppen af et barn med sin mors mælk). Allergiske symptomer opstår, når barnet forsøger at spise en anden gang. Når de produceres af kroppen IgE antistoffer reagerer med fødevarer, der er frigivelsen af histamin, hvilket fører til fremkomsten af allergisymptomer - udslæt, åndedrætsbesvær, kløe i munden, mavesmerter, opkastning og diarré.
Næsten en tredjedel af forældrene udelukke fra kosten af børn, nogle produkter på grund af frygt for en allergisk reaktion. Men som nævnt ovenfor, fødevareallergi kun observeret i 2-4% af børn, og de fleste af dem vokser allergi over for tre år.
Hvem er i fare
Allergiske sygdomme af type 1, som vedrører en fødevareallergi til en vis grad afhænger af genetisk disposition. Hvis en fødevareallergi lider mindst en af forældrene, er det sandsynligt, at allergi vil have et barn.
Hvad gør man hvis man har mistanke om en fødevareallergi
- Så hurtigt som muligt kontakte en læge.
- Må ikke begrænse dit barns kost, udelukke fra kosten alle "mistænkelige" produkter - det kan føre til fejlernæring og mangel af næringsstoffer.
- Regimeskifte i fæces konsistens og afføring er ikke et symptom på en fødevareallergi.
- Vigtigst - gå ikke i panik. Må ikke antage, at dit barn lider af fødevareallergi, så længe diagnosen ikke bekræftes af en specialist.
Hvordan til at behandle fødevareallergi
Den eneste og den vigtigste behandling for fødevareallergi - fuldstændig udelukkelse fra kosten biprodukt af allergenet. I sjældne tilfælde kan selv en lille forbrug mængde allergen forårsage anafylaktisk chok (svær respirationsinsufficiens og hjerte), som fører til at kollapse.
Anafylaktisk shock kræver øjeblikkelig behandling - indførelse af adrenalin, så bør du søge læge omgående, hvis du bemærker, at barnet begynder at kvæle. I alvorlige allergiske reaktioner hos børn anbefales det altid at have ved hånden en speciel kit førstehjælp med en sprøjte fyldt med adrenalin.
Det er også vigtigt at medtage i kosten menu Baby vitaminer og mineraler, hvis det kan fortære dem i fysisk form (f.eks proteinrige æg, mælk).
Sådan forhindre udviklingen af fødevareallergi
Udviklingen af fødevareallergi kan ikke forhindres, men hos spædbørn, er det muligt at forsinke starten, hvis du udfører følgende anbefalinger:
- for muligheden for at fortsætte med at amme modermælk barnet i op til seks måneder.
- lad ikke barnet fast føde, indtil han er mindst seks måneder.
- lad ikke barnet komælk, æg, jordnødder, fisk i det første år af livet.
Hvordan til at leve med fødevareallergi: Fem tip
At lære at leve med fødevareallergi - ikke nogen nem opgave, der kræver indsats, ikke kun af børn, men også af forældre. Vi håber, at disse tips vil hjælpe dig med at håndtere dette problem:
- Lære dig selv at omhyggeligt læse de oplysninger på emballagen af produkter. For eksempel skal børn, der lider af en allergi over for æg undgå ikke kun æg, men også for alle produkter, der indeholder æg, såsom mayonnaise. Derfor er det meget vigtigt at træne dig selv (eller dit barn) til at læse mærkningen af produktet. Allergener kan indgå i de mest uventede produkter, og den eneste måde at lære om de mulige farer - læs ingredienslisten.
- Lær dit barn og hans lærer straks indregne en allergisk reaktion. Da du ikke kan være hele tiden med dit barn, er det vigtigt, at barnet selv og de omgivende voksne konstant var forberedt på en allergisk reaktion, og var i stand til på et øjeblik at genkende dens symptomer.
- Lad ikke dit barn til at ændre morgenmad med de andre fyre. I skolen bliver børn ofte fristet til at dele en sandwich eller hjemmelavet morgenmad med en ven, så din opgave - at lære barnet ikke at give efter for denne fristelse. Til sidst, overholdelse af fødevarehygiejne - den eneste måde at forsikre sig mod allergi.
- Bær din medicin. Følg nøje anvisninger din læge og altid bære medicin i tilfælde af en uventet allergisk reaktion.
- Inddrag dit barn i udvælgelsen af produkter og madlavning. Barnet er svært at afstå fra at spise disse delikatesser ligesom jordnøddesmør, gelé eller kager og slik, så prøv at bringe barnet til at finde de produkter, han elsker, og som ikke skade ham - så han vil have mindre at tænke over, hvad der ikke er tilladt.
