Den menneskelige krop er meget følsom over for den mindste krænkelse af den fine balance. En afbalanceret kost giver kroppen den nødvendige mængde af vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, vi har brug for normalt liv. Alle kender om fordele og betydningen af vitaminer, især vitamin B12.
Vitamin B12 er involveret i hæmatopoiese, regulerer kulhydrat og fedt metabolisme i kroppen. Med dens mangel udvikler anæmi - anæmi.
Grundlæggende funktioner
B12-vitamin spiller ekstremt en vigtig rolle i et velfungerende nervesystem, hvilket påvirker om driften af alle organer. Hvis kroppen mangel på vitamin B12, det fører også til en mangel på vitamin B1, selv når tilsyneladende nok i sin kost. Dette fører til frustration, ikke blot nervesystemet og endokrine kirtler, hjernesygdom beriberi (polyneuritis), krænkelse af fordøjelsessystemet.
Psykiatere bliver ofte overrasket over, hvor hurtigt hjælper i nogle tilfælde, patienter med vitamin B12. Desuden letter smerter i øjnene, undertiden behandling infertilitet, især hos mænd.
B12-vitamin er involveret i celledeling, iboende i alle levende celler. Den mest passende niveau af vitamin B12 afhænger de væv, der falder tungest: rød blodceller, immunceller, hudceller, og celler, der beklæder tarmene. Selv om dets virkningsmekanisme ikke er helt klart, er det kendt, at vitamin B12, spiller en kritisk rolle i dannelsen af belægningen af nerver (kaldet myelin sheath selv som et proteinholdigt materiale kaldet myelin) og kronisk svigt forårsager irreversibel ødelæggelse af nerver.
Deltagelse af vitamin B12 i metaboliske processer
Dette vitamin er aktivt involveret i metabolismen af proteiner, fedt og kulhydrater i tæt samarbejde med C-vitamin, folinsyre og pantothensyre. At have været sunde nerver, og vi var fuldt forberedt til hverdagens stress, vitamin B12 hjælper milliarder af molekyler af folinsyre i udviklingen af cholin. Det opdaterer jerndepoter i kroppen, som normalt ikke er nok, og giver adgang caroten stofskifte
Metabolisme: Grundlaget for livet for alle levende ting
og deres omdannelse til aktiv vitamin A. Endelig sammen med andre stoffer vitamin B12 lancerer grundlæggende liv proces - syntese af deoxyribonukleinsyrer og ribonukleinsyrer. It proteiner, der udgør cellekernen, og som indeholder alle de genetiske information.
Denne vandopløseligt vitamin findes i mejeriprodukter, æggeblommer, kød, lever, nyre og fisk. Indholdet af vitamin B12 i blodet lav i mennesker, der lider af Alzheimers sygdom og nogle andre psykiatriske lidelser.
Vitamin B12 har mange vigtige funktioner i kroppen. Sammen med molekylerne af folinsyre vitamin B12 er involveret i produktionen af cholin. Det opdaterer jerndepoter i kroppen, som normalt ikke er nok, og giver adgang caroten stofskifte
Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure
og deres omdannelse til aktiv vitamin A. Endelig er samspillet med andre stoffer, vitamin B12 lancerer grundlæggende liv proces - syntese af deoxyribonukleinsyrer og ribonukleinsyrer.
Desværre er der mange mennesker lider af en mangel på dette vigtige vitamin for sundheden.
Årsager til vitamin B12-mangel
Mangel på vitamin B12 i kroppen kan være forårsaget af forskellige faktorer. Det udvikler generelt i mennesker med sygdomme i fordøjelsessystemet, som forhindrer den normale absorption af vitaminer. Dette kan skyldes følgende årsager:
- Perniciøs anæmi, som er ledsaget af træthed, svaghed, brændende tunge, mave sygdomme forårsaget af mangel på mavesaft, gangbesvær, smerter i benene. Det er svært at forstå, hvordan man kunne levere vitamin direkte fra alle disse problemer. I begyndelsen af det tyvende århundrede, var perniciøs anæmi betragtet som en uhelbredelig sygdom, hun blev behandlet som en form for kræft. Men på øen Sri Lanka (Ceylon) i århundreder behandlet perniciøs anæmi rå lever.
- Atrofisk gastritis (udtynding af maveslimhinden), der berører mere end 30% af befolkningen over 50 år.
- Følgerne af kirurgisk fjernelse af maven eller tarmene.
- Sygdomme, der påvirker tyndtarmen, især Crohns sygdom (kronisk granulomatøs inflammation i mave-tarmkanalen), cøliaki (malabsorption af fødevarer som følge af sygdomme i tyndtarmen, hvilket fører til intolerance glyuteina) formering af bakterier eller parasitter.
- Alkoholisme.
- Autoimmune sygdomme, såsom Graves 'sygdom
Graves 'sygdom - når immunsystemet nedbryder
eller systemisk lupus.
- Lang modtagelse af medicin, hvilket reducerer surhedsgrad.
P-piller og en lang række forskellige medikamenter kan nedbryder hele bestanden af vitamin B12
. Endvidere at assimilere det er nødvendigt med en særlig substans, den såkaldte intrinsic factor, som produceres i kroppen og opbevares i mavesaften
. Uden det, er selv det største antal af vitamin B12 dårligt absorberet
. Der er folk i kroppen, som han ikke er syntetiseret
. Det gælder for det meste til ældre mennesker, hvis fordøjelsessystem reducerer frigivelsen af visse syrer (fx saltsyre)
. Hvis syren ikke er tildelt i den nødvendige mængde, så stoffet ikke syntetiseres og derefter jern og vitamin B12 absorberes værre, hvilket kan føre til anæmi
. I sådanne tilfælde de bedste resultater giver en injektion af vitamin B12, ikke piller, som også vanskeligt at forene med jern
. Men sure bær, frugt, grøntsager, apple cider eddike opretholde det ønskede niveau af surhedsgrad i kroppen
. Derfor skal vi hele tiden sikre, at organet modtager tilstrækkelige mængder af vitamin B1, B6, B2 og B12, sammen med naturlige produkter
.
Den mindste daglige indtagelse af 3 g. Selv hvis vi spiser meget lidt kød, mælk og æg, giver vi kroppen omkring 15 mikrogram vitamin B12. Kun rene vegetarer er i fare for at miste det, så de nødt til at tage tilskud af vitamin B12. Desuden er vitamin B12-mangel ofte observeret hos nyfødte, hvis deres mor - vegetar.
Symptomer på vitamin B12-mangel
Vitamin B12-mangel kan føre til B12-mangel anæmi, som oprindeligt asymptomatisk, men med tiden får følgende karakteristika:
- svaghed, træthed, eller svimmelhed;
- hurtig hjertebanken og vejrtrækning;
- bleg hud;
- betændelse i tungen;
- blødende tandkød;
- diarré og vægttab;
- diarré eller forstoppelse.
Symptomer på mangel omfatter også:
- lidelser i mavetarmkanalen;
- hjerterytmen;
- svækket koordination af bevægelser;
- hukommelsestab;
- hallucinationer;
- depression;
- synsforstyrrelser;
- ødelæggelse af nervesystemet og rygmarven.
Hos spædbørn og små børn vitamin B12-mangel i mangel af rettidig behandling kan give varige skader på nervesystemet.
Behandling af vitamin B12-mangel
Behandling af vitamin B12-mangel afhænger af dens årsag. Hvis det kaldes perniciøs anæmi eller malabsorption af næringsstoffer nødvendige udskiftning af vitamin B12 ved injektion eller tage vitamintilskud
Tilsætningsstoffer - grundlæggende klassifikation
.
I nogle tilfælde skal tilskud af vitamin B12 tages hele livet. Det sker, når patienten ikke indtage animalske produkter, såsom en veganer eller vegetar.
I de fleste tilfælde behandlingen hjælper med at eliminere mangel på vitamin B12, men forstyrrelser og beskadigelse af nervesystemet forårsaget af denne mangel er irreversible.
Forebyggelse af vitamin B12-mangel
Til forebyggelse af vitamin B12-mangel er nok til at spise normalt og at medtage i kosten af mejeriprodukter, æg rå æggeblomme, soja, gær, bager og brygger, salat, grønne løg, oksekød, kalvekød og svinekød lever eller en leverpostej (et lille stykke af grøntsager, som bør være 3 gange mere end lever eller leverpostej), spinat og skaldyr - hav grønkål, blæksprutter, rejer.
Behovet for vitamin B12 forøges ved anvendelse af alkohol og rygning. Hvis du har brug for yderligere modtagelse af vitamin B12, har til formål at spise flere fødevarer rige på dette stof. Tilskud af vitamin B12 er kun berettiget i tilfælde, hvor det ikke fylde underskuddet kun gennem ændringer i kosten.