Oversat fra det græske "probiotiske" betyder "for livet." For at opnå ranovesiya mellem gode og dårlige bakterier, er det nødvendigt at berige kosten, der indeholder gavnlige bakterier. Probiotika - gavnlige bakterier, som skal indtastes i fordøjelsessystemet med mad. Typisk forbrugende probiotika i fødevarer animalsk og vegetabilsk oprindelse.

Probiotiske produkter kan anses som en funktionel fødevare indeholdende gavnligt for en person, der bor mikroorganismer. Den første probiotiske produkt kan betragtes som mælk acidophilia, hvilket har været med til at udvikle større tolerance over for mælk dem, der ikke fordøje mælk. De fleste probiotiske produkter, som er kommercielt tilgængelige, delvis gæret. Grundlæggende probiotika indeholder mejeriprodukter, såsom flydende mælk og yoghurt med probiotika.

To hovedtyper af probiotiske bakterier: lactobaciller og bifidobakterier; de er en del af de mælkesyrebakterier og gærede (syrnede) mælkeprodukter. Mere end 70% af produkterne på markedet, som indeholder mælkesyrebakterier, kan betragtes som en probiotisk. Denne kategori kan omfatte creme fraiche, yoghurt, mælk, kærnemælk; og andre frosne desserter. Traditionelt probiotika tage yoghurt, men for nylig begyndt at producere probiotiske drikkevarer, kapsler, tabletter og pulvere.

Produkter, der indeholder probiotiske bakterier:

• Nogle typer af blød ost
• Miso suppe
• Nogle mejeriprodukter, såsom yoghurt, kefir.
• Nogle typer af pickles
• Tempe - syrnede soja
• Kærnemælk og andre syrnede produkter

Probiotiske kosttilskud

Probiotiske kosttilskud er aktivt gribe butikkerne - mere aktive end andre former for probiotiske produkter. Probiotisk supplement - er et stort udvalg af former: og kapsler og tabletter og pulvere, og drikkevarer og fødevarer. Probiotiske kosttilskud fremstillet og lagret, så bakterierne bevarer deres indsats i tør form og sætte i mave-tarmkanalen i live. Probiotisk supplement skal også indeholde en ønsket mængde væske for at sikre maksimal virkning. Ved fremstillingen af ​​probiotiske tilskud, forskellige former for lactobacilli og bifidobakterier.

Probiotiske tilskud forbedre sundheden, forebygge infektionssygdomme i uorgenitalsystemet hos kvinder diarré forårsaget af antibiotika Diarré (diarré) - en velkendt gener Og forbedrer immunitet Immunitet - typer og egenskaber hos børn i voksne   børn. Dosering af additiver afhænger af antallet af levende organismer, der er indeholdt i produktet. Probiotiske kosttilskud kan købes i dagligvarebutikker og apoteker.

Probiotic atsidofil

Probiotic atsidofil - et naturligt antibiotikum, som bidrager til at forbedre fordøjelsen, stimulerer produktionen af ​​vitamin B og mindske risikoen for tyktarmskræft Tyktarmskræft: kryber umærkeligt . Af de millioner af bakterier, der lever i fordøjelsessystemet, mange nyttige, den mest nyttige af dem - atsidofil. Atsidofil hjælper:

• Regulere kolesterol i blodet.
• Stimulere produktionen af ​​en lang række gruppe-B-vitaminer, herunder folinsyre, niacin, biotin, B5, B6 og B12.
• Det viser egenskaberne for et naturligt antibiotikum Antibiotika - om de vil hjælpe dig i en overskuelig fremtid? Reducere produktionen af ​​"dårlige" bakterier i mave-tarmkanalen, og luftvejsinfektioner, intestinale, urogenitalkanalen.

Hvad er Kefir svamp og dens sammensætning

Kefir svamp (tibetanske mælk svamp) er sammensat af flere forskellige organismer, herunder eddikesyrebakterier, mælkesyrebakterier (lactobacilli) og mælk gær. Afledt af kefir svampe yoghurt foruden mikroorganismer er sammensat af mælkesyre produkter (mælkesyre) og alkohol (alkohol) fermentering. Desuden er der i yoghurt omfatter vitaminer (A, carotenoider, D, gruppe B - B1, B2, PP, B6, B12, folinsyre), mineraler og mikroelementer (calcium, jern, jod, zink), enzymer, proteiner fordøjelige polysaccharider.

Drikke fra kefir svampe brugt i århundreder i Tibet som et middel, hvorved behandle en række sygdomme. Hemmeligheden om at gøre denne drik omhyggeligt bevaret, og kun i det 19. århundrede det kom til Europa, på klinikker, hvor det blev anvendt til behandling af gastrointestinale sygdomme.

Indflydelse af drikke kefir svampe på den menneskelige krop

Kefir svamp aktiverer de beskyttende egenskaber af organismen (immunitet), genskaber stofskiftet og den normale sammensætning af intestinale mikroflora (hvilket igen er med til at reducere allergiske reaktioner), antibakterielle, sårhelende anti-inflammatorisk, choleretic og antispasmodic (ejendom slappe de glatte muskler i mave-tarmkanalen) handling . Desuden kan det forbedre hjernens funktioner såsom hukommelse, opmærksomhed og indlæringsevne.

Det blev også konstateret, at regelmæssig indtagelse af kefir drikke champignon forebygger kræft, bremser aldringsprocessen, styrker knogler, tænder, hår og negle, renser og revitaliserer huden, forebygger synsforstyrrelser, en følelse af munterhed og godt humør, normaliserer funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen Skjoldbruskkirtlen - er ansvarlig for dine hormoner , Rids kroppen af ​​toksiner og regulere kolesteroltallet.

Hvem skal tage

Drikke fra kefir svampe profylaktisk og kan administreres til raske mennesker. Med terapeutiske formål det er taget:

• ved sygdomme i mave-tarmkanalen (mavesår og duodenum, struma, betændelse i tarmene, og så videre);
• til leveren og galdevejene;
• ved atherosklerose;
• for overtrædelser af immunitet (f.eks hyppige forkølelser);
• i forstyrrelser af hukommelse og opmærksomhed;
• at styrke håret Styrke hår - hvordan man kan beskytte sig mod de negative virkninger? , Negle, knogler og tænder;
• for at forhindre ældning.

Hvordan forbereder en drink fra kefir svampe

I vaskes grundigt halv liters glaskrukke sætte fire teskefulde champignon, hæld to kopper lunken mælk, dække med gaze og lad for en dag ved stuetemperatur (ikke mindre end 20 ° C) i et mørkt sted. En dag yoghurt er klar, filtreres gennem osteklæde og de resterende Kefir svamp vaskes grundigt under rindende varmt vand (men ikke på nogen måde ikke varmt), placeret i en ny ren krukke og hæld mælken til fremstilling af en ny portion af drikken. I disse dage, hvor yoghurt er ikke for svampen er nødvendigt fortsat at vedligeholde.

Kefir svamp kan ikke opbevares i køleskab, vaskes med varmt vand og lad i et par dage i den samme mælk - det dør af det, og drikken mister sine medicinske egenskaber.

Dosering

Kogte yoghurt drikke et glas tre gange om dagen i 30 minutter efter at have spist, sidste optagelse én time før sengetid Dreams: hvordan man kan forstå vores drømme Bedre på en tom mave. Forløbet af behandlingen - et år, med yoghurt tage tyve dage i træk med en ti-pause. Det anbefales ikke at kombinere indtagelsen af ​​yoghurt med alkohol, stærk te og kaffe, samt tager anden medicin (hvis nødvendigt medicin, bør du konsultere din læge).

Kefir kan påføres topisk: Tør ansigtet, vaske såret, gælder for byg Byg - et klart tegn på svækket immunitet   flere gange om dagen.

Når det tages i yoghurt i de tidlige dage kan der være ubehag i mave-tarmkanalen: hyppig afføring, rumlen i tarmen. Når lever- eller nyresten der, kan smerten blive vist på dette område. Men efter nogen tid (normalt en - to uger), alle disse fænomener er.

Kefir svamp har bemærkelsesværdige sundhedsmæssige egenskaber og kan anvendes til forebyggelse og behandling af mange sygdomme.

Galina Romanenko