Fastfood (fra det engelske fastfood - «fastfood") - en fastfood og restauranter, deres tilbud. Når vi taler om fastfood, vi primært har i tankerne cheeseburgers, hamburgere og pizza. Men disse retter er blevet fastfood i 1948, da Richard og Maurice McDonald åbnede verdens første fastfood restaurant i San Bernardino, Californien. Tre år senere, i 1951, er udtrykket "fastfood" dukkede op i ordbogen Marriam Webster.

Selv om en fastfood: enhver mad, der kan tilberedes hurtigt, udtrykket henviser sædvanligvis til retter, der sælges i specialiserede virksomheder eller butikker og betjener kunder i en emballeret form klar til fjernelse.

Fast Food Kalorier

Det er klart, højt kalorieindhold fastfood bidrager til fedme. Men faktum er, at hvis hver dag, du spiser 5000 kalorier af broccoli, du også tage på i vægt. Forskellen er 5000 kalorier broccoli vanskelige at indpasse i et måltid. De dag voksne mænd har brug for omkring 2.800 kalorier og højst 93 gram fedt - for at opfylde dette behov nok at spise en hamburger, pommes frites og en drink af koks. Desuden er energien værdi (dvs. kaloriefattige) fastfood hovedsageligt af fedt og sukker (især dette gælder for hamburgere).

Hurtig vægtøgning og den efterfølgende ændring i produktionen af ​​leptin (et hormon, der styrer appetit) i kroppen - bare én af de mange skadelige virkninger af fastfood lidenskaber. Når kroppen har vænnet sig til nye, ændrede niveauet af leptin, vil en tilbagevenden til den tidligere vægt være meget vanskeligt. Derfor er en af ​​årsagerne til fedmeepidemien og den stigende forekomst af bulimi Bulimi - hvordan man skal håndtere en usynlig fjende?   (spiseforstyrrelser karakteriseret ved ukontrolleret fødeindtagelse) er den allestedsnærværende fastfood, overlæsset med fedt, sukker og konserveringsmidler.

Blodtryk, sukker, kolesterol og transfedtsyrer

Blandt de retter fastfood en masse stegte fødevarer (pommes frites, kager, kylling patties), som er meget rige på kræftfremkaldende og kolesterol, indeholder en masse salt og transfedtsyrer. Transfedtsyrer ikke ødelægge og forhindre fordærv udarbejdet på baggrund af deres produkter. Trans fedt - er primært margarine unaturligt produkt, der indeholder store mængder af kunstige fedtsyreisomerer, overmættede hydrogen. Kroppen er i stand til at behandle simple fedtsyrer, men ikke deres isomere. Uforarbejdede isomerer af fedtsyrer forbliver i kroppen og forstyrre normale livsprocesser. Alle disse skadelige stoffer i fastfood øger blodtrykket destabiliserer kolesterol og forstyrre lipid metabolisme.

Høje niveauer af sukker i cola, kager, muffins og brød farlige ikke kun på grund af den øgede mængde kalorier, der fører til fedme, men også det forhold, at forbruget af disse fødevarer udløser udviklingen af ​​type II diabetes.

Kort sagt, i fastfood er noget nyttigt, og fordi vores krop er designet til behandling af simple naturlige produkter (frugt, grøntsager og kød), forarbejdede fødevarer, der indeholder en stor mængde skadelige kemikalier, går ned i begyndelsen af ​​fordøjelseskanalen, og derefter andre organ systemer. Blandt de mest almindelige problemer i mavetarmkanalen forårsaget af regelmæssig indtagelse af fastfood, - pancreatitis, gastritis Gastritis - flere mave lidelser , Mavesår og sår på tolvfingertarmen.

Fastfood er vanedannende?

Mangel på næringsstoffer i kosten - en af ​​de mest farlige virkninger af regelmæssig indtagelse af fastfood. Vores organer, knogler og muskler har brug for protein, kulhydrater og fedt. De har brug for vitaminer, mineraler, fibre og enzymer, såvel som vand, olie og aminosyrer.

Næringsstoffer er afgørende for hjernens funktion, bevare kontrollen over sig selv, mental koncentration og andre mentale processer. Adskillige undersøgelser har vist, at fastfood som lægemidler, der forårsager overbelastning af hjernecentre ansvarlige for fornøjelse. Som et resultat, mister de deres følsomhed, og få dem til at re-stimulation er nødvendigt at øge dosis af lægemidlet, dvs. servering af mad. Man mister kontrollen over sig selv, der er et tegn på afhængighed.

Hamburgere, hotdogs, pommes frites, kylling og fisk sticks, pizza og donuts - en livret af millioner, og få formår at bryde denne onde cirkel. Husk, at regelmæssig indtagelse af fastfood øger risikoen for at udvikle kroniske sygdomme.

Førstehjælp af forskellige former for forgiftning

Årsagen til forgiftningen er meget - det er at spise forslidt eller skadelige produkter (forkælet kød, æg, svampe) og overdosis af stoffer eller alkohol, og indånding af giftige maling dampe eller kemikalier. Enhver forgiftning, uanset årsagen, er potentielt meget farlige for mennesker - hvert år fra forskellige former for forgiftning hundredtusinder af mennesker dør. For at undgå alvorlige konsekvenser af forgiftning, er det vigtigt at straks give førstehjælp til offeret, venter på ankomsten af ​​lægen.

Førstehjælp til madforgiftning

En af de vigtigste årsager til forgiftning - er at spise fødevarer, der provokerer de karakteristiske symptomer på forgiftning, herunder kvalme, opkastning, diarré, feber, mavesmerter Abdominal smerte: Typer og symptomer . Symptomer på madforgiftning kan forekomme meget hurtigt, inden for en halv time efter at have spist fødevarer eller udvikle sig langsomt over en til to uger. Oftest imidlertid symptomer på madforgiftning vist inden for et par timer.

Selv om det i mange tilfælde milde symptomer på madforgiftning Madforgiftning - Symptomer: konsultere en læge   selv er i en til to dage uden at kræve lægehjælp, i nogle tilfælde, anbefales det straks søge lægehjælp - for eksempel i tilfælde af mistanke om svampeforgiftning Poison svampe - ikke få fanget på krogen   eller skaldyr, hvilket kan føre til meget alvorlige konsekvenser for sundheden. Førstehjælp til forgiftning forslidt, fordærvet mad - en ventrikelskylning med rigeligt vand, hvis det er nødvendigt - fremkalde opkastning (ofte, men denne foranstaltning er ikke nødvendig på grund af akut madforgiftning er næsten altid ledsaget af kvalme). For at lette forlænget emesis kan gives til den berørte tablet af aktivt kul (anbefalede dosis for mild forgiftning - tre til fem gram aktivt kul hver femten minutter i en time). Ud over at rense kroppen, kan du give patienten nogen afførende. Hvis du har mistanke om forgiftning af svampe eller skaldyr maveskylning og fremkalde opkastning obligatorisk.

Det er vigtigt at undgå dehydrering af patienten, hvilket kan udløse langvarig opkastning og diarré - hver halve time er nødvendig for at give patienten vand eller varm stærk te. I nogle tilfælde er disse førstehjælpsforanstaltninger er tilstrækkelig til at lindre patientens tilstand. Søge lægehjælp er nødvendig i tilfælde, hvor konventionelle midler ikke bidrager til at stoppe symptomer på madforgiftning (såsom kvalme, opkastning eller diarré fortsætter i en til to dage), forgiftningen forårsagede feber. Vær sikker på at konsultere din læge straks, hvis du har mistanke om forgiftning giftige svampe, forslidt fisk eller skaldyr.

Førstehjælp til alkohol forgiftning

Akut alkoholforgiftning kan føre til meget alvorlige konsekvenser for sundheden og potentielt true menneskeliv selv, så påvisning af de første symptomer på alkohol forgiftning - rødme i huden, kvalme, opkastning, nedsat bevidsthed - du skal straks ringe "ambulance" .  I forventning om ankomsten af ​​lægen er nødvendigt at vaske det berørte maven med vand og en lille mængde bagepulver (en teskefuld bagepulver per gallon vand) og opkast .  Ventrikelskylning kan gentages flere gange .  Sørg altid for, at patienten var varmt (en bølge af blod til huden som følge af alkohol kan medføre hypotermi), giver offeret en varm stærk te og et par tabletter af aktivt kul .  Hvis alkohol forgiftning har forårsaget forringelse af bevidsthed (koma), skal offeret vendes på maven for at forhindre luftvejsobstruktion opkast .

Førstehjælp til forgiftning husholdningen

Nødvendig førstehjælp ved indtagelse af giftige stoffer - ventrikelskylning med en opløsning af natron (en teskefuld bagepulver per gallon vand). Efter denne procedure, skal du ringe opkast offeret, og derefter - for at give aktivt kul Aktivt kul - gamle men uundværlig , Varme drikke, enhver afføringsmiddel.