Hvordan skal du spise, hvis du har lever problemer

Kost for enhver leversygdom bør bidrage til genoprettelsen af ​​leveren og galdevejene, skåner slimhinden i mave og tarme (en tilstand andre fordøjelsesorganer har en udtalt effekt på leveren), som normalt er involveret i processen.

Ved akut leversygdom anvendt kost nummer 5A, som er designet til at maksimere schazheniya leveren og andre organer i mave-tarmkanalen. Ved kronisk leversygdom anbefales mere fri kost - №5.

Kronisk leversygdom er lang nok, så kosten nummer 5 indeholder fysiologiske normer for fødevarer. Kost nummer 5A er fysiologisk ringere, så ikke udnævnes for en længere periode. Denne diæt er ordineret til akut sygdom og forværring af kronisk leversygdom.

Korrekt madlavning tager i kostvaner №№ 5 og 5A særlig plads. Alle fødevarer tilberedes ved hjælp af kun madlavning, stewing og dampende. Kost nummer 5A tilvejebringer også mekanisk sparing af mave-tarmkanalen - fødevarer er givet i flydende og semi-lurvet.

Kost med akut leversygdom

Akut leversygdom betyder maksimal mekanisk og kemisk besparende leveren, samt overholdelse af optimale temperatur af fødevarer (kost nummer 5a). Kost af patienter med akut leversygdom omfatter den normale mængde protein og kulhydrater, men den begrænsede mængde salt og fedt.

Undtaget fra kosten alle, der kan forårsage fermentering (slik, kager) og forfald (bønner, fuldkornsbrød) i tarmen, samt fede kød og fisk (fedt vanskeligt at fordøje), ekstraktiver (kød, fisk og champignon bouillon ), krydderier Krydderier - lækker slankende Stegt, krydret og røget mad, løg hvidløg og nogle andre grøntsager, indeholder store mængder af æteriske olier Æteriske olier og undfangelse: kan hjælpe roserne? Og kolde måltider, der kan forårsage krampe i glatte muskler i fordøjelsessystemet. Disse stoffer kan forbedre udskillelsen af ​​galde, mavesaft og bugspyt Diabetes og bugspytkirtel - de ting, du behøver at vide Ved at irriterende fordøjelsesorganerne.

Måltiderne tilberedes ved kogning, dampning og bagning efter kogning (men så skorpen dækker bagt skålen var ikke svært). Al mad bliver udslettet. Kost nummer 5A normalt gives på 1-1, 5 måneder. Efter en akut proces aftager, gå på en diæt №5, som anbefales at holde sig til seks måneder.

Kosten i kroniske leversygdomme

Kost № 5, som anbefales til kroniske leversygdomme, indeholder nok af alle de nødvendige næringsstoffer, så det kan holde sig til i lang tid. En kost rig på fødevarer, har en choleretic virkning og begrænse fødevarer, der indeholder kolesterol.

Kost №5 eliminerer krydderi ekstraktiver (fisk, kød og champignon bouillon), fødevarer rige på æteriske olier (løg, hvidløg Hvidløg sundhed: næsten et universalmiddel , Radiser), stegte fødevarer, fede kød, fisk og mejeriprodukter, stærk te og kaffe, kakao.

Maden er dampet og kogt (kogt kød og fisk, kan du derefter bage) form, men ikke knust.

Anbefales længerevarende fravær af forværring af sygdommen for at skifte til zigzag kost, når kosten №5 indført et fælles sæt af produkter i en kort periode. Det menes hundrede zigzag kost tog mavetarmkanalen.

Da stofskiftet lider med kræft

Enhver hævelse - kroppen er ukontrolleret celleproliferation af et bestemt væv. Hvis cellerne svarer til cellen af ​​væv, hvorfra de blev dannet, er tumoren benign hvis signifikant forskellige (abnorme celler), den maligne. De farligste tumorer er sammensat af udifferentierede celler, der i udseende ligner embryonale celler (første celler af fosteret, var alle de samme).

Når tumorcellerne begynder at formere sig, de har brug for næringsstoffer. Det er kampen for næringsstoffer til celler i sundt væv og forårsager stofskiftesygdomme, som manifesterer sig alle de kendte tegn: vægttab, svaghed, utilpashed.

Mest lider kulhydratstofskiftet samt kræftceller brug glucose - en energikilde til metabolisme. Tumorceller taget fra normale celler glucose, hvorved lidelser og andre udveksling (protein og fedt), som ikke kan udføres uden en tilstrækkelig mængde af energi.

Fundamentals af korrekt ernæring i cancer

Korrekt ernæring cancer involverer anvendelsen af ​​produkter, der hæmmer væksten af ​​tumor og eliminering, der stimulerer tumor proces.

Til en normalisering af kulhydratstofskiftet kulhydrater skal indtages langsomt og kontinuerligt, en kilde til kulhydrater traditionelt anses for grøntsager, korn, groft brød. Alle disse produkter i tillæg til komplekse kulhydrater er højt fiberindhold, der udskilles fra kroppen uændret, men hjælper med at rense tarmen. Sammen med afføring fra kroppen af ​​en kræftpatient afledte metaboliske produkter at forstoppelse kan være re-absorberes i blodet og videre forgifte kroppen.

I modsætning hertil kan kulhydrat (slik, kager) i cancer stimulere tumorvækst, da den hurtigt fanget celler og anvendes til energiforsyning af processen med celledeling. Derfor bør alle slik udelukkes fra kosten af ​​en kræftpatient. Med hensyn til frugter og bær, navnlig søde, som indeholder en stor mængde simple sukkerarter, at de indeholder andre biologisk aktive stoffer, som fremmer tumorvækst inhibering. Ikke desto mindre, bedre at give præference usødet sorter af frugt og bær.

Proteiner til eksistensen af ​​den menneskelige krop er nødvendige, kan de indgå i kosten i form af kylling, fedtfattig sorter af fisk, mælkeprodukter, ost. Det anbefales at undgå (eller begrænse brugen af ​​op til 1-2 gange om ugen), rødt kød (såsom oksekød), især fedtholdige sorter. Det blev fastslået, at kødet bidrager til øget udvikling af insulin Principperne for virkningen af ​​insulin - videnskaben at redde liv   (et hormon, der fremmer optagelsen af ​​glucose Glukose: Den energikilde   væv), som stimulerer væksten af ​​tumoren.

Fedtstoffer bør også være til stede i kosten til en kræftpatient, men for det meste af vegetabilsk oprindelse - de vil stimulere korrekte metaboliske processer.

Tips om ernæring til kræftpatienter

For kræftpatienter er det meget vigtigt at overholde følgende retningslinjer:

• ikke spise for meget - overskydende mad vil "fodre" tumoren; der behov 5-6 gange om dagen i små portioner;
• fjerne fra kosten af ​​stegte, røgede, skarpe, salt dåsemad, slik og sukkerholdige læskedrikke, kager, kager og boller wienerbrød; helt fjerne alkohol, stærk te og kaffe;
• Kød skal være kogt eller dampet, kun magert rødt kød, og ikke mere end 2 gange om ugen;
• fisk og fedtfattige varianter eneste (floden eller havet) i kogt eller stuvet 1-2 gange om ugen;
• grøntsager bør indtages dagligt 400-500 g forskellige sorter; bedre, hvis en del af dem vil være frisk; men da ikke alle tolerere en stor mængde friske grøntsager, er det muligt at fremstille dem dampet, kogt eller sat ud;
• frugter og bær forskellige sorter af krydrede bedre hver dag, kan du spise et æble, en appelsin, en håndfuld bær (hindbær, jordbær, solbær);
• morgen på tom mave en halv time før et måltid, kan du drikke et glas friskpresset frugt-og grøntsagssaft; saften umiddelbart suge blod og stimulere stofskiftet Forbedrer stofskiftet og tabe vægt uden slankekure ;
• morgenmad skal spise grød hver dag, skiftevis; den mest egnede boghvede, havre og ris;
• kokken bedre mad dagligt som en fødevare, som har stået i køleskabet dannes kræftfremkaldende stoffer;
• hvis du beslutter at tage vitaminer eller eventuelle tillæg Tilsætningsstoffer - grundlæggende klassifikation Konsultere en læge - de kan ikke være nyttigt for alle patienter.

Kræft - en alvorlig sygdom og behandle det skal være på alle mulige måder, herunder, og kost.

Galina Romanenko