Timian eller timian - en flerårig busk af familien yasnotkovyh med woody næsegrus eller opstigende stængler, oprejst eller klatre urteagtige grene og hele, små blade arrangeret modsat. Timian vokser i den tempererede zone i Europa, Asien og Nordafrika, den stenede ødemarker og skove stedsegrønne buske. Land of the timian, brugt i folkemedicinen og madlavning, indsamlet under blomstringen (fra juni til august), fordi der på dette tidspunkt, er koncentrationen af ​​æteriske olier, bitre tanniner og andre stoffer i timian, når et maksimum.

Navnet timian er afledt af det græske ord "thymon», som betyder "styrke." I det gamle Grækenland duftende timian blev brugt som røgelse (røgelse) under de ofre og hellige ritualer. De gamle romere tog bade timian at opretholde energi og behandling af melankoli, og føje den til fadet med ost og alkohol for at give en særlig smag. Indbyggerne i det gamle Egypten brugte timian til balsamering olie og timian urt anbefales til behandling af spedalskhed og slagtilfælde. I middelalderen riddere damer gav en kvist timian, at inspirere dem til store gerninger i kamp. Legenden siger, at timian er en af ​​ingredienserne i den magiske personale, som kan ses drikke de magiske væsener, feer og spiritus. Det menes, at duften af ​​timian fremmer fornyelsen af ​​energi og dermed hjælper til at overvinde generthed Hvordan at vinde din generthed? , Timidity øger viljesbestemt begyndelsen. Desuden timian har elskovsmiddel egenskaber Afrodisiaka - årsag ønske om nødvendigt Det vil sige, det stimulerer seksuel ophidselse.

Timian - en af ​​de mest duftende, komfortable og smukke planter, der kan dyrkes i haven. Timian er uhøjtidelige, vokser på stenet og stenet jord og elsker solen. Hertil kommer, at timian er meget nyttig busk - sin aroma frastøder skadelige insekter ødelægge de andre haveplanter og have. For at forbedre væksten af ​​timian anbefales at skære sine filialer efter blomstring og afskårne falmede blomster.

Brugen af ​​timian i madlavning og kosmetik

Oftest anvendes til kulinariske formål timian (Thymus vulgaris) og citron timian (T. x citriodorus), og i traditionel medicin i vid udstrækning som timian, timian spansk (T. zygis) og krybende timian (T. serpyllum).

Friske eller tørrede timian blade og blomstrende toppe er meget udbredt at tilføje smag til supper, gryderetter, bagte eller sauteed grøntsager, gryderetter og vanillecreme. Timian har en skarp lugt, noget ligner lugten af ​​kamfer, og bevarer smagen ved langsom tilberedning. Timian bruges også i marinader (især for bejdsning oliven).

Timian æterisk olie kan ikke blot anvendes i madlavning, men også i kosmetikindustrien, og der tilsættes som en parfume i sæbe, tandpasta, parfume produkter. Timianolie anvendes i aromaterapi til at lindre smerter og løfte stemningen. Bade med æteriske olier af timian vist at reducere ledsmerter.

Brugen af ​​traditionel medicin

Der er mere end 350 sorter af timian, som er meget lig hinanden i form og indhold af næringsstoffer. Alle af dem har medicinske egenskaber. Den vigtigste aktive ingrediens timian - æterisk olie (timian i den indeholder ca. 1%), rig på thymol, en antioxidant Antioxidanter: sandheden om de berygtede fordele Den har en stærk antiseptisk og antibakteriel virkning. Timian æteriske olie er en del eliksirer til munden skylninger at behandle betændelser i mund og hals infektioner, såvel som hostesaft Hostesaft - hvordan du vælger den bedste? .

På grund af det høje indhold af æteriske olier af timian har slimløsende (terpenoider) og antispasmodic (flavonoider) foranstaltninger, som gør det nødvendigt i behandlingen af ​​akut og kronisk bronkitis, kighoste og betændelse i de øvre luftveje. Timian har en gavnlig virkning på lungerne, bronkier, mave-tarmkanalen. Ud over den æteriske olie, timian indeholder organiske syrer og tanniner, der giver sin kraftfulde analgetiske egenskaber. Timian har også en afslappende effekt. Det anvendes i behandlingen af ​​luftvejssygdomme, neuroser, søvnløshed, til forebyggelse af sygdomme i den mandlige, som styrkende middel.

Den koncentrerede bouillon timian reducere hårtab, et afkog stopper opkastning, eliminerer dårlig ånde, lotion hjælper med insektbid, æteriske olier og tørrede planter desinficere luften i lukkede rum. Timian forberedt bouillon, ekstrakter, tinkturer, olier, pulvere fra de tørrede blade og frø, samt brug af friske planter til behandling af hudsygdomme, sår, reducere ødem. Da række anvendelser er bred nok timian, der er nogle begrænsninger for anvendelsen. I sygdomme i nyrer, lever, hjerte, skjoldbruskkirtel, graviditet anbefales før brug af timian at konsultere en læge. Desuden kan den essentielle olie af timian irritere huden og slimhinder, samt allergiske reaktioner.

Forsigtig og Advarsel

Graviditet og amning

Hørfrø kan være farligt for sundheden af ​​fostret, som ved virkningen af ​​et hormon ligner østrogen. Ifølge nogle undersøgelser, kan indtagelse af hørfrø i andet og tredje trimester øger risikoen for tidlig fødsel, så vordende mødre bør undgå indtagelse af hørfrø. Der er ingen data om, hvor meget af hørfrø er sikkert for spædbørn og ammende mødre. Derfor er det bedre ikke at tage risici og til at afstå fra at tage hørfrø under amning.

Blødningsforstyrrelser (blødende gemostaziopatii)

Hørfrø forsinker blodpropper og kan derfor øge risikoen for større blødninger hos patienter med blødningsforstyrrelser. Hvis du er blandt dem, før du tager hørfrøolie Linolie - den helbredende egenskaber af en smuk blomst Søg læge.

Sukkersyge

Ifølge nogle rapporter, kan hørfrø sænke blodsukkeret Blodsukker Blodsukker - en meget vigtig indikator   - En af de vigtigste indikatorer for menneskers sundhed Og også øge virkningen af ​​medicin mod diabetes, sænke blodsukkeret. Men i dette tilfælde er der en fare for, at blodsukkeret kan nå kritisk lave niveauer. Derfor bør diabetikere tage hørfrø med ekstrem forsigtighed, regelmæssigt kontrollere blodbilledet.

Ileus

Når intestinal obstruktion, bør indsnævring af spiserøret eller tarm betændelse afstå fra indtagelse af hørfrø. Fiber, hvilket i store mængder findes i hørfrø, vil kun forværre problemet.

Cancere forbundet med hormonel ubalance

som hørfrø for handling ligner hormonet østrogen Østrogen - nøglen til knogle sundhed , Det antages, at forbruget kan bidrage til forværring af sygdomme forårsaget af hormonal ubalance. Sådanne sygdomme indbefatter brystcancer, livmoderkræft, ovariecancer, endometriosis og uterin fibromer. Men ifølge en række laboratorieforsøg med dyr, kan hørfrø modvirke østrogen og dermed hjælpe i behandling og forebyggelse af kræft, forårsaget af hormoner. Men ikke desto mindre, patienter med cancer af denne type bør ikke tage hørfrø i store mængder.

High triglyceridniveauer

Delvis affedtet hørfrø (hørfrø med reduceret a-linolensyre) kan øge niveauet af triglycerider (fedtstoffer) i blodet. Hvis du har høje triglycerider, ikke tage hørfrø.